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    飞泉酒厂是一家只有五个人的家庭作坊，它位于半山腰上，属于前厂后库的布局，占地面积可就大了，建筑物得有200-300平。

    发酵间、晾晒间、原料间、加工间一应俱全。

    酿酒使用的水源是山间的天然泉水，屋后还有一个巨大的溶洞。

    溶洞内面积约150平，常年温度在10-16度之间变化，他家祖辈就是看中这个溶洞才搬来这里居住。

    这个溶洞是他家酒厂的天然仓库，洞内除了过道，密密麻麻摆放着陶土缸，这些陶罐是用来装成品酒的。

    他们每酿好一批，都要先到这里放上三至六个月，然后再通知人来拉去镇上贩卖。

    洞前是一排砖瓦平房，除必要的走道外，也是摆放了同样规格的大陶缸，这里也是经过专门的修建，常年气温在20-25度左右。

    他们主要是使用各种粮食，按不同比例搭配来酿酒，酒曲也是自己制造的，每周都要制作一次。

    因为飞泉酒一直在镇上做，所以酒精度比较高，经常在60度左右，他相信，只需要再蒸馏一份就能满足协会的度数要求，而且酒的香味会更加优雅细腻，入口更加柔和绵甜，入喉更加圆润舒畅。

    他的酒在镇上已是家喻户晓，甚至县城、省城都有人慕名而来，专为买他家酒。

    奈何交通等因素制约着飞泉酒的发展。

    这不，酒厂当家的李新民去镇上送货，听闻白酒协会居然还有这种好事，他那颗冒险的心又开始悸动了。

    他先打听了对方要的东西，再打听了一下价格，一斤8元，这个价格让他不淡定了，他在镇上最多能卖到一斤5元。

    他初步预估了一下，将飞泉酒厂再扩大两倍，再添两套设备，再招十个人，总的花不到十万。这每斤酒的利润会比原来多出3元。

    他觉得自己家的酒并不比其他大厂的差，他怀着试一试的态度报了名。

    白酒协会报名成为这次的供应商，还需要预估年产量，李老汉瞒着老婆孩子报了二十万斤的产量，领到了30%的预付款四十八万元。
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