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    在较为高档的中餐宴席之中，制汤是必不可少的一个流程，有的汤甚至需要提前一两日进行制作。

    之前碍于食材和精力，秦琅一直没有做，在烹调大赛，时间的限制又让他无法现场制汤，这一次和杜子岩的比斗不再有时间限制，倒是可以稍微尝试了。

    他要用珍品级别的整鸡，吊一锅正宗的上汤，然后将珍品绮丽龙虾做成一道粤菜中的名菜。

    上汤焗龙虾。

    将整鸡对半切开，彻底洗净脏器，将鸡爪尖、翅尖切去，将鸡尾处的鸡骚去除，而后下入冷水之中。

    猪蹄膀选择肘把位置，用刀仔细刮去表面细毛之后同样下入冷水之中。

    小火煮至沸腾后撇去表面的浮沫，加入洗净拍松的生姜、切断的大葱去腥，而后倒入三两黄酒。

    随着锅中沸水的翻滚，表面已经熟了的整鸡开始释放出浓郁的鲜香味，让等待的七位食荐者忍不住吸了吸鼻子，眼中浮现出浓浓的期待。

    开盖小火慢煮，将火控制在汤沸腾而不冒出较大的气泡的程度之后放在一旁，秦琅开始其他工作。

    “哇哦！”余早早对着没有关盖的汤锅来了一个特写，而后用手在鼻翼前扇了扇，露出陶醉的神色，“可能直播间的粉丝朋友们闻不到，但现在整个场地已经弥漫着一阵超级超级鲜浓的鸡汤味道！”

    “这只是刚刚开始，我都不敢想象这锅汤继续煮下去，会是怎么样的鲜美！”说到这里，余早早悄悄咽了咽口水，“等下我替大家尝一尝哈~”

    余早早的话语配合着氤氲翻滚的鸡汤画面传入直播间观众的耳朵里，整个直播间顿时沸腾起来。

    【寻找旅途：新粉提问，这个主播一直这么狗么？】

    【打海xyz：包的兄弟，包狗的！】

    【…】

    见直播间粉丝快要炸锅了，余早早面不改色地将镜头切到杜子岩那一侧，“好的，现在让我们看看杜子岩在做什么，他…妈耶！”

    只见杜子岩正面色严肃地对珍品绮丽龙虾进行拆分和切割，而他使用的工具并不是菜刀，而是手锯。

    随着手锯对珍品绮丽龙虾艳丽的外壳一点点切割，刺耳的声音迅速响起，一时间场中所有人的目光都朝他望了过去。

    “这珍品绮丽龙虾的外壳，居然这么硬？”曹东东忍不住咋舌起来。

    要知道，以杜子岩的经济实力，不可能没有一把趁手的高品质菜刀，但他居然选择用手锯进行切割。

    “绮丽龙虾作为所有龙虾种类之中最大的一种，其外壳的坚硬程度堪比牛骨。”一旁的鲍恒主动科普道，“珍品绮丽龙虾的外壳硬度，只会更高。”
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